A quiche é uma torta aberta e sua massa de manteiga e farinha com recheio cremoso feito com creme de leite são os responsáveis pelo seu sabor característico e irresistível.
Muitas pessoas acreditam que a quiche é um prato francês, mas na realidade sua origem é alemã.
A quiche é um prato original de Alsácia – Lorena, que atualmente é um território francês, mas que já pertenceu a Alemanha.
Na década de 50 a quiche ganhou fama mundial, querida em diversos países e com variação em sabores.
Aproveite essa receita e prepare uma deliciosa quiche de alho-poró.
Massa Reserve. Recheio Fonte: TupperwareIngredients
Instructions
1 – Em uma vasilha, misture todos os ingredientes até que a massa solte das mãos.
2 – Em uma forma com fundo removível, abra a massa com as mãos. A massa também deve cobrir a lateral da forma.
1 – Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola picada.
2 – Despeje o alho poró, adicione a salsa e tempere com sal e pimenta do reino.
3 – Deixe amornar e misture o creme de leite, o iogurte, os ovos e o queijo parmesão e misture bem.
4 – Despeje a mistura do recheio sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC (356 °F) por aproximadamente 40 minutos até que esteja dourada.
5 – Sirva ainda quente.Notes
