Você já ficou com vontade de comer as famosas panquecas americanas?         

Panqueca Americana ou American Pancake, como é chamada nos Estados Unidos, é uma massa doce frita na frigideira untada com um pouco de óleo ou manteiga.

Na minha casa, o café da tarde nunca passou batido, e as panquecas americanas muitas vezes marcaram presença.

Além da receita vou compartilhar uma dica para dar um sabor a mais em suas panquecas.

Massa simples e fofinha, uma delícia!

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Serves: 8

Ingredients

  • 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Pitada de sal
  • Óleo para untar

Instructions

  1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
  2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
  3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
  4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
  5. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca

 

 

Notes

Dica: Reserve um pouco da massa e acrescente uma banana amassada. Fica deliciosa! Para os amantes de leite condensado, ótimo para servir de calda. Fonte: GShow