Foi assim que eu carinhosamente nomeei essas panquecas enroladinhas que fiz hoje de amanhã. E foi-se a rotina perfeita: dia de sol, 5KM no parque e panquecas com café para fechar com chave de ouro.


E você? Já tentou fazer esse café da manhã dos Deuses em casa? Vai por mim, esse é um dos melhores mimos que você pode fazer pra você em um fds de sol.

Ingredientes:
• 100g de farinha de trigo (1/2 xícara)
• 2 ovos grandes
• 300ml de leite (1 xícara cheia)
• 1 colher de sopa de manteiga (derretida)
• 1 colher de fermento

Massa preparo:
• Bata no liquidificador ou na mão todos os ingredientes exceto o fermento até ficar uma massa líquida homogênea.
• Depois de bater coloque o fermento e misture delicadamente com a massa (sem bater muito).

Depois da massa pronta é só untar a frigideira com manteiga, colocar no fogo médio e a massa aos poucos, fazendo panqueca por panqueca.

Bom apetite!