Bolo de Banana Caramelisada

Instructions

1. Em uma panela, misture 2 xícaras (chá) do açúcar, a água e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado. Espalhe pelo fundo e laterais de uma forma de bolo.
2. Corte 2 bananas em fatias, no sentido do comprimento, e arrume sobre a calda no fundo da forma.
3. Corte o restante das bananas em rodelas e arrume na laterais da forma. Reserve.
4. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar restante. Transfira para uma tigela e misture com um batedor de arame a farinha, a canela e o fermento.
5. Despeje na forma com as bananas e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 35 minutos ou até dourar.
6. Retire, deixe esfriar, desenforme e sirva.